MAIRIE DE MARQUIXANES
TEL :04.68.05.51.08

 


 

 

  Météo Marquixanes © meteocity.com

 

 


           
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 A votre service 
 à Marquixanes  

 

Les saveurs du conflent     fruits,légumes,produits du terroir       
      4 rue des Cardeurs                  Tel:04 68 96 11 71                   ............................................

 

Café-Tabac-Loto
            Murielle Martin                  Route N116
          Tel : 04 68 05 23 93                    
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Bistrot de la Gare
Brasserie - bar - friterie -snack
RN 116
Tel : 09.73.25.51.60
                  

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Salaison de Cerdagne             Route N116

     Tel : 04 68 05 94 85                                         

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Base de loisirs Extérieur nature   Eaux vives
                 route d'Eus                 

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Cave coopérative vinicole 
Route N116
Tel : 04 68 96 54 96

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TÊT aventure
Parcours Acrobatiques Forestiers
Tyroliennes géantes
Base Eaux vives
route d'Eus
Tel : 04.68.96.03.96
       06.2403.80.60


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"PETITE BEAUTE DE MARIA"
Savon Artisanal naturel
aux extraits végétaux et minéraux
mady66@orange.fr
retrouvez la sur les marchés locaux

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Danielle Callejon
Peintures à l'huile
Bois flottés
Grand choix de tableaux
vente direct sur internet
Tel : 04 68 05 09 03
site web :
danielle-callejon.odexpo.com 


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Valérie Martinez-Périchon
Artiste peintre
Tel: 06.14.54.05.29
site internet :
aromamartvalerie.wix.com
/valeriemartinez


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Sylvain Vanelle
INFIRMIER LIBERAL
Diplomé d'Etat
4 rue des Ecoles

06.34.22.48.95


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Laetitia Monier
Praticienne de santé Naturelle
Relaxologue
Enfants,Adolescents,
Adulte
Entreprises
sur rendez-vous

07.61.41.01.24

voir ICI

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ENCOMBRANTS
04.68.05.05.13
du mardi au Vendredi
de 9h00 à 12h30

   
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Programmes TV

 
Déclaration de brulage
de végétaux ICI
Prévention incendies
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Traditions des Pyrénées-Orientales

Les escargots

Si on demande à un catalan quel animal représente le mieux sa région, les réponses seront probablement partagées : les uns diront l'âne, bien sûr, mais d'autres lui préfèreront l'escargot, sympathique rampant qui peuplent nos broussailles.

Escargot

Il faut savoir que l'escargot est un élément nutritionnel qui a toujours existé. Les hommes préhistoriques en consommaient déjà, on en a la preuve en fouillant les sédiments qui comblent certaines grottes : des restes de coquilles calcinés nous prouvent que dans la région, ils les aimaient déjà grillés !

L'élevage d'escargots apparu avec les romains. Ceux sont eux qui créèrent les premières hélicicultures qu'ils appelaient plutôt "escargotières". Les celtes, eux, les consommaient en dessert. Plus tard, au Moyen-âge, la population les mangeaient frits, bouillis ou même en brochette !

L'astuce des marins leurs fit vite comprendre l'intérêt d'embarquer des escargots sur les bateaux : pour un faible encombrement et une alimentation quasi-nulle, les escargots apportaient de la viande fraîche à des moments où ils n'en avaient plus. Ils utilisaient pour ça des tonneaux qui étaient surpeuplés de petit-gris.

En France, on consomme deux types d'escargots : le petit gris (Helix aspersa) et l'escargot de Bourgogne (Helix pomatia). En catalogne, c'est bien sûr le petit gris qui fait l'unanimité. Il fait de 26 à 30 mm et vit en Languedoc, en Provence en Bretagne et Charente. Les meilleurs sont évidemment ceux que l'on va chercher soi-même dans les herbes, après un jour de pluie, mais cette activité devient de plus en plus difficile à faire suite à l'urbanisation de la région. Aussi doit-on se rabattre sur les escargots d'élevage, qui font grandir un escargot en 6 mois seulement là où il faudrait 18 mois normalement.

Il faut savoir qu'une confrérie de l'escargot à vous le jour récemment en Roussillon, la "Confrérie de l'Escargot du Roussillon". Elle assure la promotion du petit-gris, propose des ateliers et la dégustation, la protection de l'espèce en milieu naturel ou protégé. Il y a des intronisations chaque année, sur avis du grand conseil. Tout le monde est à priori acceptable, sans parti-pris. Les nouveaux sont intronisés en étant élevé à la dignité de l'ESCARGOULADE : Eminente Société Confrériale d'Amateurs Réputés Gastérophage Obstinément et Unanimement Liés par l'Amour De l'Escargot. Tout un programme !



Farfelues,réalistes,prophétiques... les bons " mots "des célébrités ou d'illustres inconnus sont souvent le reflet de leur personnalité.
Je vais vous en proposer régulièrement et si vous désirez les commenter vous pourrez  le faire ICI

 




 


 
CE DIMANCHE 13 AOUT

LES ELEVES DE L'ACADEMIE INTERNATIONALE

DE MUSIQUE DE PRADES

ONT REGALES LES SPECTATEURS PRESENT

EN L'EGLISE STE EULALIE;

ILS  ONT OFFERT

UN GRAND MOMENT DE MUSIQUE

APPRECIE PAR TOUS .

                  



 

CE SAMEDI 29 JUILLET
MARQUIXANES A RENDU 
HOMMAGE A ROGER ROQUEFORT
voir ICI

 

   


UNE FOIS DE PLUS
LES MARQUIXANAIS SE SONT MOBILISES
POUR COMMEMORER
LA FETE NATIONALE

voir ici

 
 

CE SAMEDI 15 JUILLET
MARQUIXAMUSE
A MIS LES PETITS PLATS 
DANS LES GRANDS
POUR NOUS OFFRIR
UNE NOUVELLE EDITION
DU REPAS DES SANS-CULOTTES
DIGNE DES  PRECEDENTES;
LA FÊTE TOTALE
COMME SAIT NOUS LA PROPOSER
LE COMITE DES FÊTES

UN GRAND MERCI A EUX !


voir ICI

 








 

ANIMATIONS EN CONFLENT
AOUT 2017


VOIR ICI            

 
 


Vendredi 23 Juin
on a fêté


les Feux de la St Jean

sur le
Parking des Ecoles
pour le plaisir
des petits
et des grands

voir plus ici


 
STAGE 2017
DE JEUNES ARCHITECTES


Nous allons ainsi profité,
pour la 3ème fois en 10 ans
d’un partenariat avec une école d’architecture
Nous demandons à chacun,
et vous en remercions par avance,
  de réserver à Sophie RUIZ
et Léa TAFLIAFERRO
de l’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture
de Montpellier un excellent accueil 
 afin de leur faciliter leurs travaux.



en savoir plus ICI
 

DU NOUVEAU
A MARQUIXANES
APRES CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE
LE CAN MIQUEL DEVIENT
LE BISTROT DE LA GARE
BRASSERIE - FRITERIE BELGE -
BAR A BIERES BELGES
en savoir plus ici

 
   


Nous vous prions de prendre connaissance de la délibération n°019/2017,prise au cours du conseil municipal du 30 Mars 2017,concernant la position officielle des élus sur le contournement de Marquixanes par la RN 116
Cette décision a été prise à l'unanimité, apres analyse des 2 variantes proposées et la prise en compte des incidences humaines et matérielles .
lire ICI

 

                                                                                                                               

   

L'EGLISE STE EULALIE SERA OUVERTE AU PUBLIC
 TOUS LES DIMANCHES DE 16H00 A 18H00
 DU 7 MAI 2017 AU 29 OCTOBRE 2017




AVEC SA PREMIERE RIFLE DE L'ANNEE,
CE DIMANCHE 5 FEVRIER,MARQUIXAMUSE
A ENCORE FAIT BIEN DES HEUREUX !





 

  lancement officiel du projet de village de groupe ALTER ET GO  

Ce Vendredi 3 Novembre 2017 aura été un grand jour pour la commune de Marquixanes
Le lancement officiel du projet ALTER ET GO a eu lieu en présence de nombreuses personnalités.
L'ouverture des premiers batiments est prévue pour l'été 2018.


 




 
 
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